Té dulce perfecto: Descubre por qué y cómo añadir el bicarbonato de sodio

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12 Mayo 2025, 16:02 PM EDT

El té frío helado es una de las bebidas preferidas en la temporada de verano. Y en el sur tienen un secreto para hacerlo no solamente dulce y sabroso, sino también cristalino con un ingrediente de cocina: el bicarbonato de sodio.

Aunque la receta del té es muy sencilla, ya que solo lleva té, agua y el endulzante de tu preferencia, al añadir una pizca de bicarbonato de sodio puede llevar el té a un siguiente nivel.

Se trata de un secreto que utilizan al sur, revelado por Sourthern Living, que le da un brillo especial al té helado, bien sea que lo prepares con té negro, que es uno de los más usados, así como el té verde, blanco y más.

Así puedes preparar una jarra de té frío

Cuando preparamos té, suele tornarse turbio y esto se debe a los taninos naturales presentes, pero agregando una pizca de bicarbonato de sodio, este logrará neutraliza los taninos, dándole un brillo cristalino.

Además, tiene un efecto de suavizar el sabor más suave, al neutralizar los taninos que le dan notas amargas al té. Solo deber tener en cuanta lo siguiente para que quede suave, perfecto y delicioso:

Ingredientes:

1 a 2 dos cucharaditas de hojas de té por cada taza de agua o de 4 a 5 cucharaditas por cada jarra o litro de agua.

1 litro de agua

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

Endulzante al gusto

Modo de preparación:

1.- A la hora de preparar el té se debe tener en cuenta que el bicarbonato se debe agregar cuando el agua esté caliente y solo debe ser una pizca.

2.- La cantidad recomendada para agregar al té es ¼ de cucharadita por cada 6 tazas de agua.

3.- En una jarra, agregue el té, las cuatro tazas de agua hirviendo, el bicarbonato y el azúcar.

4.- Revuelve hasta que se integren los ingredientes y quede transparente.

5.- Añada dos tazas de agua fría para completar

6.- Lleve al refrigerador y disfrute.