Sabores americanos en tu mesa: 3 platos icónicos para celebrar el 4 de julio

Hamburguesas, hot dog, costillas a la barbacoa, maíz a la parrilla, ensalada, brochetas de verduras, macarrones con queso, pollo macerado con especias, salsas, postres, frutas y bebidas refrescantes hamburguesas son algunos de los platillos preferidos para degustar el 4 de julio. En esta entrega te presentamos sin tres recetas fáciles de preparar en casa.

De la variedad de platillos que se acostumbran a consumir para las celebraciones del 4 de julio, hay tres que no faltan en las barbacoas, actividades al aire libre o en reuniones: las hamburguesas, en público más joven los macarrones Y las alitas de pollo picantes.

Alitas de pollo picantes

El consumo de alitas de pollo se incrementa en las festividades.Crédito: Shutterstock

Las alitas de pollo picantes son muy populares para las celebraciones en Estados Unidos. Esta receta combina los ingredientes para que absorban el sabor y queden impregnadas con un delicioso sabor picante.

Ingredientes

-20 alitas de pollo

-2 cucharada de salsa de soja

-4 cucharadas de aceite de sésamo

-4 cucharadas de miel

-4 cucharadas de salsa de ají o Sriracha

-Sal y pimienta al gusto

Para el rebozado

-Aceite de oliva

-2 dientes de ajo

-1 taza de agua

-6 cucharadas de salsa de tomate

-4 cucharadas de salsa de ají como Sriracha

Modo de preparación

1.- Lo primero que debemos es mezclar la salsa de soja, la salsa de ají, miel, aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.

2.- Luego colocamos las alitas de pollo a una bandeja y se cubren con la mezcla, asegurándose de que todas las partes queden cubiertas con la salsa.

3.- Lleve al horno por 15 minutos a 200 °C. Al pasar unos 10 minutos de la cocción, se comienza a preparar la salsa para rebozar.

4.- En una olla o sartén cocine a fuego medio alto una mezcla de agua, el ajo, el jengibre, la salsa de ají y la salsa de tomate. Mezcle hasta que se integren los sabores.

5.- Saque las salitas de pollo del horno y saltéelas en la salsa hasta que queden bien cubiertas, y están listas para disfrutar.

Hamburguesa

Las hamburguesas son las reinas de las barbacoas.Crédito: Shutterstock

Carne molida (de calidad, con poca grasa en una proporción de 90-10)

Sal y pimienta negra

Pan de hamburguesa tipo brioche

Queso cheddar

Cebolla, cortada en aros

Mantequilla

Lechuga y tomate

Mayonesa

Aceite de oliva

Modo de preparación:

1.- Sazona la carne la noche anterior con sal y pimienta y reserva en el refrigerador.

2.- Saca la carne del refrigerador , deja reposar y una vez a temperatura ambiente divide la carne en porciones iguales y luego comienza a hacer las hamburguesas.

3.- Cocine las hamburguesas a la parrilla, cuidando de no manipularlas en exceso para evitar que se deshaga. Una vez estén hechos unte mantequilla por ambos lados.

4.- Corte el tomate y la cebolla en rodajas. Las cebollas cocínelas a la parrilla para obtener una textura más crujiente.

5.- Coloque el pan en la parrilla para tostarlos un poco.

6.- Agregue mayonesa al pan, coloque la lechuga, luego la hamburguesa con queso, tomate, cebolla y culmine con la otra rodaja de pan.

7.- Sirva y disfrute.

Macarrones con queso

Ingredientes:

½ libra de macarrones o coditos

1 taza de queso mozzarella

1 taza de queso cheddar

1 taza de leche

Para la salsa

2 ½ taza de leche

¼ taza de mantequilla

3 cucharadas de harina

¼ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

1 ½ tazas de queso parmesano rallado

Modo de preparación:

1.- Lo primero es hacer la salsa bechamel comenzando por derretir la mantequilla, incorporar la harina hasta obtener una pasta. Agregue el resto de los ingredientes y luego diluirla con leche hasta lograr una consistencia más liquida y cremosas.

2.- Cocine los macarrones como acostumbra hacer las pasta, escurra y agregue la leche y con movimientos envolventes incorpore la bechamel, luego añada los quesos.

3. Sirva y disfrute.

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