
Por Miyeilis Flores
03 Oct 2025, 12:57 PM EDT
La empresa Demers Food Group inició el retiro de una selección de tazones de Gambas al ajillo con linguini de Scott & Jon’s por una posible contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes. El producto fue distribuido a distribuidores mayoristas y operadores a nivel nacional entre el 15/09/2025 y el 25/09/2025, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
El reporte indica que el retiro se produce debido a un ingrediente de pasta linguini retirado previamente del mercado y suministrado por Nate’s Fine Foods.
Aunque no se han reportado enfermedades relacionadas con este retiro de Demers Food Group, la recomendación a los compradores del producto es a evitar su consumo, descartarlo o regresarlo al lugar de la compra para un reembolso.
Limpiar y desinfectar cuidadosamente las superficies y recipientes que hayan estado en contacto con el producto para prevenir la contaminación cruzada, ya que la Listeria puede sobrevivir en refrigeración.
¿Cómo identificar el producto sujeto a retiro?

El producto retirado son las “Gambas al ajillo con linguini de Scott y Jon”, distribuidos en todo el país entre el 15 y el 25 de septiembre. A continuación, la descripción del producto:
Producto: Gambas al ajillo con linguini de Scott y Jon
Códigos de lote afectados: S254522, S255522, S259522, S263521 y S263522
Fechas de Consumo Preferente (“Mejor antes de”): 12/3/2027, 13/3/2027, 17/3/2027 y 21/3/2027
Tamaño del Producto: 9,6 onzas
Código Postal Único (UPC): 858175003919
GTIN (Número Global de Artículo Comercial): 10858175003916
¿Cuáles son los efectos de la Listeria?
La listeria es una bacteria que causa una infección que puede llegar a ser grave en personas con el sistema inmunológico debilitado, niños pequeños, adultos mayores y mujeres embarazadas.
Los síntomas comunes de esta infección van desde fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y muerte fetal en mujeres embarazadas, alerta la FDA.
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