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La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) hizo dos anuncios de retiro de hongos en menos de una semana en medio de un brote de Listeria. El más reciente involucra a una empresa de Nueva Jersey que envió un lote de hongos aguja contaminados a un cliente en Nueva York y a finales de la semana pasado informó de un retiro de champiñones importados de Canadá que fueron enviados a Michigan y Ohio.
El 13 de julio inició el retiro de un lote de hongos agujas distribuidos por la empresa Llk Trading Inc, en su presentación de paquetes de 200 gramos que fueron enviados a Bally Produce Corp., de Nueva York, y se vendieron a Datang Supermarket Inc, según la FDA.
El producto fue distribuido por la empresa Llk Trading Inc., en paquetes de 200 gramos y se retira debido a la posibilidad de estar contaminados con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves y mortales.
Según la descripción proporcionada por la FDA, el producto viene en un embalaje de plástico de 200 gramos, transparente en la parte superior y azul (no transparente) en la parte inferior.
La FDA insta a los clientes que compraron los hongos a evitar su consumo.Crédito: FDA | Cortesía¿Cómo se descubrió el problema?
Una prueba de rutina realizada por la FDA detectó la presencia de Listeria monocytogenes en el paquete analizado, por lo que suspendieron su venta mientras la compañía avanza en la investigación sobre el origen de la contaminación.
Aunque hasta la fecha no se han reportado personas afectadas por el consumo de los hongos, sin embargo, el llamado es a los consumidores que hayan comprado paquetes de 200 gramos de “Hongos Aguja” a evitar su consumo, desecharlo o regresarlo al lugar de la compra, para un reintegro.
Hongos importados de Canadá son retirados por riesgo de Listeria
En medio de un brote de listeria que ha afectado a otros productos, la FDA anunicó el retiro de champiñones provenientes de Canadá.Crédito: ShutterstockA final de la semana pasada, la FDA anunció otro lote de hongos retirado del mercado por riesgo de listeria. El producto fue distribuido por Wiet Peeters Farm Products Limited de Canadá a tiendas de Michigan y Ohio.
Se trata de los hongos frescos en rodajas Aunt Mid’s, los hongos cremini en rodajas Peeters Mushroom Farm y los hongos en rodajas gruesas Peeters Mushroom Farm debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes. A continuación la información de cada producto:
- Champiñones frescos en rodajas Aunt Mid’s de 227 gramos: un paquete de plástico azul plano de 227 gramos con el UPC 0 33383 676005, impreso en la parte superior y con una fecha de caducidad de BEST BEFORE 25JL04 en el costado.
- Champiñones cremini en rodajas Peeters Mushroom Farm de 227 gramos: en rodajas de Peeters Mushroom Farm en su presentación de paquete plano de plástico negro de 227 gramos, el UPC 0 68414 96960 3 impresos en la parte superior y con la fecha de consumo preferente BEST BEFORE 25JL04.
- Champiñones en rodajas gruesas Peeters Mushroom Farm de 10 lb en cartón: con etiquetado con Peeters Mushroom Farm en la caja de cartón.
El potencial de contaminación se detectó después de que las pruebas realizadas por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos que detectaron la presencia de Listeria monocytogenes en paquetes de 227 g de champiñones frescos rebanados.
La FDA publicó una imagen en su sitio web para facilitar la identificación del producto. Crédito: ShutterstockSíntomas de la listeria
La listeria es una bacteria que puede causar infecciones graves en personas con el sistema inmunitario debilitadas, mujeres, niños y adultos mayores. En personas sanas, se pueden presentar síntomas que van desde la fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
Desde enero de 2025 la FDA ha informado sobre varios retiros de alimentos relacionados con bortes de listeria que incluyen leche cruda y productos lácteos no pasteurizados; verduras y frutas crudas o procesadas; aves, salchichas, perritos calientes, fiambres y helados crudos o poco cocidos; y pescado y otros mariscos crudos o ahumados, entre otros.
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