Retiran 64,008 libras de dumpling  de cerdo por alérgenos no declarados en Nueva York

Cerca de 64,008 libras de dumpling de cerdo, distribuidos en Nueva York, de la empresa ACC Central Kitchen son retirados del mercado por un error de rotulación y alérgenos no declarados, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés).

De acuerdo a la información aportada por el FSIS los dumpling contienen sésamo, un alérgeno que no fue declarado en la etiqueta.

¿Cómo reconocer el producto?

El FSIS publicó en su sitio web ua imagen del producto ppara facilitar a los consumidores identificarlo. Crédito: FSIS | Cortesía

La descripción del producto indica que son dumpling de cerdo caldoso congelado con huevas de cangrejo, que no están listos para consumir. Fueron producidos en diferentes fechas desde el 28/11/2023 y distribuidos en puntos de venta en Nueva York.

“BOLLO DE CERDO CON SOPA Y HUEVAS DE CANGREJO 3 comidas al día”: en  su presentación de  bandeja de manga de 8,45 oz de con los códigos de lote: 052625-090626, impreso en el empaque.

También están identificados con el número de establecimiento “EST. 40031”, dentro del sello de inspección del USDA.

¿Cómo se descubrió el problema?

Fue en una verificación de rutina en la planta cuando funcionarios del FSIS descubrieron el sésamo era un ingrediente que estaba presente en los dumpling de cerdo no estaba descrito en la etiqueta del producto.

Aunque no se han reportado reacciones adversas por el consumo de estos productos, el FSIS hace exhorta a los consumidores a verificar la información del empaque y en caso de ser sensible o alérgico al sésamo evitar el consumo.

A los consumidores que  puedan tener algunos productos en los congeladores, descartarlos o regresarlo al lugar de la compra para un reembolso. En caso de presentar  síntomas se recomienda acudir a un centro de salud o consultar a un profesional.

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