Flan en minutos: Postre casero en microondas con solo 4 ingredientes

El flan casero es un postre delicioso, fácil de preparar, ideal para esos antojos dulces y con esta receta se necesitan solo cuatro ingredientes.

Preparar este delicioso flan no representa complicaciones, es económico y muy sabroso. Hay varias versiones de esta receta que requieren más elaboración.

También varias las maneras de cocción, como el baño de María, llevar al horno colocando el molde en una bandeja con agua y con el microondas.

Así que manos a la obra, solo cerciórate de tener un molde apto para microondas y todos los ingredientes a mano.

Receta de flan casero:

Ingredientes:

 3 huevos

400 ml de leche condensada

300 ml de leche

70 gr de azúcar

Agua, para hacer el caramelo

Modo de preparación:

1.- Lleve una cacerola al fuego, agregue el azúcar y una cucharada de agua. A medida que el azúcar se vaya fundiendo, evalúe si requiere más agua.

2.- Una vez este listo, agréguelo al recipiente apto para microondas donde va a cocinar el flan.

3.- En otro recipiente mezcle los huevos y la leche, luego incorpore leche condensada sin dejar de mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

4.- Agregue la mezcla al molde con el caramelo, y llévelo al microondas durante unos 5 minutos a máxima potencia.

5.- Una de las claves para lograr una  buena cocción del flan es abrir el microondas, una vez que pase los primeros 5 minutos, cerrar y volver a meterlo por 30 segundos, abrir nuevamente y dejarlo unos 3 minutos a máxima potencia. Es importante que verifique la consistencia, de no estar listo repita el procedimiento.

6.- Deje enfriar, lleva a la nevera por dos horas y sirva.

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