Estos son los estados de EE.UU. donde más se consumen papas fritas

Las papas fritas ocupan un lugar privilegiado en el corazón, y en el plato, de millones de estadounidenses. Un reciente estudio de McCain Foods junto a Talker Research revela el impresionante nivel de consumo de este alimento en Estados Unidos, y señala a Virginia como el estado que más disfruta de este popular acompañamiento, con un promedio anual de 9.5 kilogramos por persona.

Esta cifra supera incluso el promedio nacional, que se sitúa en 7.7 kilogramos por persona al año, dejando en claro que el amor por las papas fritas en EE.UU. es profundo, consistente y transversal.

2,500 millones de kilos al año: el peso del antojo

El estudio indica que el país entero consume alrededor de 2,500 millones de kilogramos de papas fritas anualmente, una cantidad que equivale al peso de 155,833 autobuses escolares. Esto no solo confirma la popularidad del platillo, sino que lo posiciona como uno de los alimentos más consumidos y deseados a nivel nacional.

Además de Virginia, los estados que siguen de cerca en el ranking de consumo incluyen a Alabama, Georgia y Maryland, donde cada residente consume aproximadamente 9 kilogramos por año, una muestra del gusto compartido por esta delicia crujiente en el sur del país.

Aunque hay diferencias en los estilos y sabores preferidos, el estudio detectó un consenso casi unánime respecto a la textura ideal. El 72% de los encuestados coincidió en que las mejores papas fritas son crujientes por fuera y suaves por dentro, una combinación irresistible que parece ser la clave del éxito.

Los estilos de papas fritas más populares, según el estado

El informe también desglosa las preferencias por tipo de papa frita a nivel estatal, destacando una gran diversidad regional en los gustos.

Papas fritas simples y sazonadas

Son las favoritas en 28 estados, destacándose especialmente en:

* Dakota del Norte (55%)

* Mississippi (54%)

* Alabama y Wyoming (49%)

* Louisiana y Utah (48%)

Este estilo clásico sigue siendo el rey de las preferencias en más de la mitad del país.

Papas en cordón: delgadas y crujientes

Este tipo fue la primera elección en:

* Hawaii y Nuevo Hampshire (45%)

* Michigan (44%)

* Maine y Texas (42%)

Su forma delgada y textura ligera las hacen irresistibles para muchos consumidores, sobre todo en regiones del noreste y sur del país.

Papas fritas curly

Con un diseño en espiral que les permite retener más sabor y condimentos, fueron las preferidas en:

* Alaska y Kansas (46%)

* Connecticut y Oklahoma (45%)

Este estilo se ha convertido en una opción moderna y divertida, ganando popularidad entre los más jóvenes.

Hoy en día existe gran variedad de papas fritas. (Foto: Shutterstock)

Papas onduladas

También conocidas como “rippled fries”, sobresalieron en:

* Nebraska (51%)

* Kentucky (46%)

* Pensilvania (43%)

* Illinois (41%)

Su superficie acanalada les da una textura especial que las hace únicas al paladar.

Papas waffle: la sorpresa de Colorado

Únicamente en Colorado, las papas tipo waffle fueron las favoritas, con un 44% de preferencia. Esta variante cuadrada y más gruesa se ha ganado un lugar especial en la mesa de los habitantes del estado.

Las papas fritas también hacen feliz al comensal

Más allá de las cifras, el estudio revela un dato curioso: las papas fritas despiertan emociones positivas. En California, el 59% de los encuestados afirmó sentirse feliz al comer papas fritas, seguido por Nueva York con un 58%. A nivel nacional, el 63% considera que las papas fritas pueden ser un platillo principal, especialmente cuando se acompañan con:

* Chili (36%)

* Sazonadores fuertes e intensos (36%)

Este dato refuerza la idea de que las papas fritas han trascendido su papel de simple acompañamiento para convertirse en un alimento protagónico.

Condimentos y salsas favoritas para las papas fritas

Respecto a los condimentos más usados, la sal lidera ampliamente con un 77% de preferencia. Otros aderezos populares incluyen:

* Ajo en polvo (31%)

* Queso parmesano (22%)

* Pimienta (10%)

* Cayena (9%)

En cuanto a las salsas, se mantienen los clásicos:

* Salsa de tomate o kétchup (68%)

* Salsa ranch (33%)

* Salsa de queso (28%)

Estas combinaciones demuestran que el paladar estadounidense disfruta tanto de lo tradicional como de lo picante y atrevido.

Un alimento que une a todo un país

Las papas fritas son más que un simple snack: son un elemento cultural que une a los estadounidenses sin importar edad, región o estilo de vida. Ya sea en una cena rápida, una reunión familiar o en un estadio, durante un partido, siempre hay espacio para unas papas fritas.

Con cifras que superan los 2,500 millones de kilogramos consumidos al año, y un abanico de formas, sabores y estilos que se adaptan a todos los gustos, este alimento continúa ganando terreno como uno de los más amados de Estados Unidos.

Y si el estudio nos enseña algo es que, en EE.UU., no hay una sola forma correcta de disfrutar papas fritas, pero sí muchas maneras de amarlas.

Sigue leyendo:

* 4 alternativas saludables a las papas fritas: crujientes y deliciosas
* Método infalible para recalentar papas fritas sin perder su sabor
* Aprende los trucos de cocina para hacer papas fritas crujientes y jugosas