Cómo rendir el queso blanco y obtener un kilo

El queso es uno de los alimentos básicos en la dieta occidental, aporta un delicioso sabor a las preparaciones, le da textura y es una fuente de proteínas. En esta entrega explicaremos paso a paso una receta para rendir el queso con pocos ingredientes.

Se trata de una receta para convertir 250 gramos de queso en un kilo, para esto necesitaremos pocos ingredientes como leche y otros productos que van a ayudar a darle consistencia.

Se trata de un alimento que se ha hecho muy popular en redes sociales y que es sumamente fácil. Además de aportar textura, tiene un sabor a queso y puedes ayudar ahorrar dinero.

¿Cómo hacer un kilo de queso con pocos ingredientes?

El secreto de esta receta es utilizar queso de un sabor fuerte y de buena calidad, mezclado con leche que es la base para hacer el queso y otros ingredientes que vamos a describir a continuación para lograr un queso de un sabor suave y delicioso.

Ingredientes

200 gramos de queso de su elección, puede ser parmesano o mozzarella.

1 litro de leche.

2 cucharaditas de gelatina en polvo o maicena si prefiere.

1 cucharadita de cuajo de origen vegetal

Sal a gusto

Paso a paso para hacer queso casero

1.- En una olla agregue la leche y cocine a fuego lento sin dejar que hierva.

2.- Una vez que la leche este caliente agregue la gelatina hasta que se disuelva.

3.- Incorpore los 200 gramos de queso a la leche caliente, y mezcle bien hasta que se integren los ingredientes.

4.- Incorpore el cuajo y continúe mezclando.

5.- Cocine por 10 minutos más sin dejar de revolver.

6.- Luego retire del fuego y deje reposar a temperatura ambiente.

7.- Agregue en un molde y llévelo al refrigerador por 24 horas.

8.- Pasado el tiempo, desmolde, corte y guarde en recipiente hermético y use como de costumbre.

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