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hace 15 horas
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Un lote de fettuccine Alfredo de pollo en tres presentaciones distribuido a tiendas minoristas Kroger y Walmart de todo el país, son retirados del mercado por la empresa FreshRealm por riesgo de Listeria, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés).
El retiro de los fettuccine Alfredo de pollo fue distribuido desde los establecimientos FreshRealm en San Clemente, California; Montezuma, Georgia; e Indianápolis, Indiana, a las tiendas minoristas Kroger y Walmart en todo el país.
Hay un riesgo de que el producto pueda estar adulterado con una cepa de Listeria monocytogenes (Lm), por lo que la compañía retira voluntariamente del mercado toda la producción antes del 17 de junio de 2025.
¿Cómo identificar el producto?
La empresa facilitó las características del producto sujeto a retiro bajo tres marcas que se detalla a continuación:
- “POLLO ALFREDO A LA PLANCHA MARKETSIDE CON FETTUCCINE, en su presentación de paquetes de bandeja de 32.8 oz, de pasta tierna con salsa Alfredo cremosa, pollo de carne blanca y queso parmesano rallado. El producto tiene una fecha de caducidad del 27/06/25 o anterior.
- “POLLO ALFREDO A LA PARRILLA MARKETSIDE CON FETTUCCINE”, en su presentación de paquetes de bandeja de 12.3 onzas, de pasta tierna con salsa Alfredo cremosa, pollo de carne blanca, brócoli y queso parmesano rallado. El producto tiene una fecha de caducidad del o anterior.
- “HOME CHEF Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo”, en su presentación de paquetes de bandeja de 12,5 oz, de pasta, pollo blanco a la parrilla y queso parmesano” con fecha de caducidad del 19/06/25 o anterior.
El FSIS indica que los paquetes de fettuccine Alfredo de pollo tienen una marca de inspección del USDA en la etiqueta, los números de establecimiento “EST. P-50784”, “EST. P-47770” o “EST. P-47718” impresos en el lateral del envase.
17 afectados por brote de Listeria
El FSIS informó que en un brote multiestatal de Listeria que Lm que ha afectado a 17 personas hasta el 17 de junio de 2025. El reporte indica que los casos se presentaron entre agosto de 2024 y mayo de 2025, e incluyen tres muertes y una pérdida fetal.
En una prueba rutinaria de funcionarios del FSIS en un establecimiento de FreshRealm en marzo de 2025 se determinó la misma cepa del brote se aisló de una muestra rutinaria de fettuccine Alfredo de pollo.
Luego del hallazgo se destruyó el lote de fettuccine Alfredo de pollo representado por esta muestra.
Las indagaciones del FSIS vinculan el consumo de fettuccine Alfredo de pollo con personas afectadas específicamente utilizó los registros de compra de dos personas enfermas para rastrear los productos de fettuccine Alfredo de pollo adquiridos hasta los establecimientos de FreshRealm, según un comunicado del servicio.
Mientras que otras dos personas enfermas describieron verbalmente los productos de fettuccine Alfredo de pollo que compraron, que coinciden con los productos elaborados por FreshRealm.
Cuáles son los riesgos del Listeria
La Listeria es un microorganismo que puede causar afecciones graves en personas con el sistema inmunitario debilitado, mujeres embarazadas, niños y adultos mayores.
Los sistemas pueden varias de acuerdo a cada persona, y van desde fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de nuca, confusión, pérdida del equilibrio hasta convulsiones.
En algunos casos se pueden presentar malestares gastrointestinales y diarrea.
Se insta a los clientes a evitar el consumo del producto sujeto a retiro, por lo que se recomienda verificar la información y en caso de que coincida descartarlos, desecharlo o regresarlo al lugar de la compra para un reembolso.
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